Le Bar-Bibliothèque

Autrefois salle d'études de la Fondation Thiers, le Bar-Bibliothèque arbore fièrement son passé si sérieux et l'on y admire encore les milliers d'ouvrages anciens, l'escalier en colimaçon et le vénérable plafond à caissons. Laura Gonzalez a préservé l'âme et adouci l'atmosphère de ce lieu cher aux Parisiens.

Le Bar-Bibliothèque accueille les Membres tous les jours, pour un café, un repas ou pour goûter à la carte d'exception et aux délicieux cocktails concoctés par notre équipe.

Chaque week-end, de 15h30 à 17h00, nous vous invitons à apprécier un Tea Time d’exception, imaginé par notre Cheffe Pâtissière Coline Doussin. Ce moment gourmand, propose une sélection raffinée de créations sucrées et salées, accompagnées de boissons selon une sélection. Découvrez des classiques revisités avec originalité et élégance : un lobster roll, accompagné d'un pré-dessert autour du raisin et de la baie de Tasmanie, d’un vacherin aux fruits noirs et mélisse du jardin, d'un mille-feuille à la vanille de Tahiti et praliné aux noix de pécan, une religieuse à la figue de Solliès, feuille de figuier et framboise, une brioche au grué de cacao et caramel chocolat à partager ou encore un entremets au café.

Un instant de douceur à savourer au Bar-Bibliothèque.

Découvrez les créations de nos équipes !

"Sapin" : Ce cocktail combine fraîcheur et puissance, avec une nuance aromatique végétale, évocateur de nature hivernale.

"Poireau" : Le végétal du poireau se marie à l'acidité de la pomme et la subtilité du safran pour une alliance unique et originale.

"Agrumes" : Un renouveau du Maï Taï, combinant la subtilité du rhum, la vivacité des agrumes et la douceur de l'oranger du Mexique.