Les évènements

Rejoignez-nous pour divers ateliers gourmets et animations, rythmés par le répertoire du groupe Jazz Addictz. Toutes nos équipes viendront à votre rencontre pour un moment d’échange et de bonne humeur.

Maison de caviar familiale depuis plus de 50 ans, Kaviari perpétue aujourd'hui son savoir-faire, en maturant chaque jour des caviars d’élevage d’exception.

Osciètre, Kristal ou encore Beluga impérial, le Responsable de la Manufacture vous accompagnera le temps d'une dégustation éducative (origines, nuances, éclats, saveurs...), illustrée de bouchées signées par notre Chef et agrémentée de jolis flacons.

Que vous soyez fins connaisseurs ou amateurs curieux, rejoignez-nous pour un after work instructif et gourmand !

Vins d'Alsace

L’extrême diversité des sols, sous-sols et micro-climats, a conduit les producteurs alsaciens à conserver une large palette de cépages, privilégiant ainsi la biodiversité végétale et offrant pour chacun des cépages retenus, leurs conditions d’expression optimale. Découvrez ou redécouvrez cette région riche de caractère au travers de maisons telles que: Ostertag, Marcel Deiss et Zind Humbrecht.

Consultant en stratégie et en finance chez WE Consulting, Fondateur / Directeur de la publication de "Bastille Magazine" et auteur de nombreux ouvrages, William Emmanuel traitera le sujet de l'Europe : sa compétitivité, ses valeurs et son avenir. De l'innovation technologique à la souveraineté nationale et européenne, quel sera le rôle de la pensée et des idées ?

Venez prendre part à un échange passionnant avec le fondateur de l'une des principales publications intellectuelles françaises.

Les vins de Corse

Fin connaisseur de cette belle région, notre Chef sommelier Arnaud Fatôme a soigneusement sélectionné six pépites à déguster ensemble parmi de belles et prestigieuses maisons telles que les domaines de Guidicelli et de Péraldi.

Initiés ou curieux, profitez d'un instant récréatif et gourmand !

Mercedes Erra, fille de Catalogne et fille de pub, fondatrice et Présidente du Conseil de Surveillance du Groupe BETC, évoquera son parcours, sa vision de la publicité et de son pouvoir.

Depuis 1472, le Château de Fargues vit au rythme de la famille Lur Saluces. Ils y appliquent le même savoir-faire et la même exigence qui leur ont permis d’écrire l’histoire de l’appellation Sauternes. Cette ambition se réalise au prix d’un réel sacrifice, puisque la rigueur avec laquelle est menée la récolte ne laisse qu’un verre de vin par pied de vigne !

Le temps d’un dîner, le propriétaire et gérant du Château de Fargues Philippe de Lur Saluces vous accompagnera dans la dégustation de prestigieux millésimes du domaine, autour d’un menu sur mesure confectionné par notre Chef Grégory Garimbay.

L’Association « Les Amis de Mozart et des Maîtres Classiques » a pour mission de célébrer les grands maîtres de la musique classique, et de mettre en avant de jeunes interprètes en organisant des concerts, des conférences et des réceptions musicales dans un cadre prestigieux où ils peuvent exercer leur art.

Venez vivre un moment unique tout en soutenant le talentueux trio « Trio Musica Humana », autour d’une représentation a capella, d'œuvres des musiciens de la Renaissance ainsi que de contemporains.

Après 15 ans de journalisme gastronomique (presse/TV/édition), Caroline Mignot utilise ses découvertes sur la dégustation et l'olfaction autrement: avec l'envie de transmettre, de faciliter l'accès aux mémoires et aux perceptions sensorielles et de parler de beaux produits et d'artisans talentueux. Elle anime ainsi des formats d'ateliers durant lesquels les participants sont amenés à sentir et goûter, et à partager leurs ressentis.

Lors de cet atelier, nous allons remonter le fil des gousses et de l'orchidée, découvrir des vanilles de plusieurs origines et des produits qui nous montrent différentes facettes de l'épice, thé, chocolat, pâtisserie, jusqu'à un spiritueux envoûtant et un parfum de peau intense et précieux.

Bouleversement du paysage médiatique : risque ou chance pour la démocratie ?

Emmanuel Kessler, nouveau PDG de la chaîne LCP-Assemblée Nationale décryptera le nouveau monde médiatique dans lequel nous vivons et tentera d’en expliquer les conséquences pour notre démocratie.

Il sera interviewé par Eric Angioletti, journaliste et directeur de l’agence Angiocom.

© Lionel Guericolas pour LCP

Les plus belles Maisons de Provence

Pour notre première Masterclass, Arnaud Fatôme notre Chef sommelier, vous invite à la découverte des noms les plus emblématiques de ce terroir méconnu : Pibarnon, Terrebrune, Romanin, Terres Blanches & Trevallon.

Nouveau format exclusif en petit comité: avis aux amateurs !

Ecrite en deux siècles par trois familles de propriétaires, l’histoire du Château de Montrose est dépositaire de leur esprit, marquée par leur quête d’excellence et des millésimes de légende.

Venez savourer les prestigieux flacons du domaine, sublimés par un dîner d'exception imaginé par notre Chef Grégory Garimbay, au salon Club Room.