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Dégustation de Champagne Bruno Paillard



Nous sommes ravis de vous convier lundi 3 décembre à une soirée de dégustation en partenariat avec le Champagne Bruno Paillard.  Bruno Paillard a créé sa propre Maison de Champagne en 1981, à seulement 27 ans. Grâce à des achats successifs, le vignoble en propre compte 34 hectares, dont 13 en grands crus, conduit dans une viticulture […]

Quand est-ce .

December 03, 2018 at 19:00


Ou ?


Quelles sont les connexions entre l’art de penser et l’art de faire la guerre ?



Nous vous proposons un dialogue entre l’homme d’action, le Lieutenant-Colonel Marc-Antoine Brillant et la philosophe, Monique Castillo sur les thèmes de la prise de risque, le management des équipes, la gestion du stress, le courage d’affronter l’incertitude … Le militaire doit faire preuve de courage : moral, intellectuel, physique, une capacité à saisir la problématique d’une situation et […]

Quand est-ce .

November 14, 2018 at 08:00


Ou ?


Rencontre littéraire avec Jean-Michel Aphatie



Jean-Michel Aphatie est un journaliste, reconnu pour ses interviews et chroniques politiques dans L’invité de RTL, ou dans Le Grand Journal de Canal +. Après une enfance modeste dans le pays basque et des études commencées tardivement, ce passionné d’actualités arrive à Paris en 1986 avec la ferme intention de se faire une place dans le monde du […]

Quand est-ce .

October 02, 2018 at 19:00


Ou ?


The Art of Watchmaking



C’est à la fin du XXe siècle que commence l’histoire de Bell & Ross. Devenue depuis une référence mondiale incontournable dans le domaine des montres d’aviation professionnelles, la marque est aujourd’hui présente dans plus de 75 pays à travers 800 points de vente et 13 boutiques en nom propre. Construite sur la lisibilité, la fonctionnalité, […]

Quand est-ce .

September 26, 2018 at 19:30


Ou ?


Récolte de miel



Assistez à la récolte de nos deux ruches situées au fond de notre jardin mercredi 18 juillet à partir de 17h30. L’équipe de notre partenaire Ekodev vous propose de découvrir l’extraction en direct du cru 2018 et la possibilité de le goûter avant sa décantation et sa mise en pots.  Ces derniers pourront être achetés dans […]

Quand est-ce .

July 18, 2018 at 17:30


Ou ?


Journée Mondiale de l’Océan



Dans le cadre de la Journée Mondiale de L’Océan le vendredi 8 juin le Saint James Club participe à l’opération « Poisson Exquis » avec Relais & Châteaux. A cet effet notre Chef Jean-Luc Rocha et sa brigade proposent au Menu Club de la semaine du lundi 4 au vendredi 8 juin :   Maquereaux marinés au basilic, […]

Quand est-ce .

June 04, 2018 at 12:30


Ou ?


Rencontre littéraire avec Delphine de Vigan



Delphine de Vigan est une romancière, réalisatrice et scénariste française. Après des études littéraires et un début dans la vie active, elle publie son premier roman en 2001 sous un pseudonyme et connaît rapidement un grand succès. Delphine de Vigan est notamment l’auteur de No et moi, couronné par le prix des Libraires et adapté […]

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May 28, 2018 at 18:30


Ou ?


Les asperges sont arrivées



Nous avons à cœur de vous proposer des produits qui respectent le cours des saisons. En ce début de printemps, notre Chef Jean-Luc Rocha décline les premières asperges de deux façons différentes : Velouté d’asperges au bleu des Causses et noisettes grillées au Menu Club du lundi 9 au vendredi 13 avril  Asperges vertes rôties […]

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April 09, 2018 at 12:30


Ou ?


Une touche d’Irlande



La Saint Patrick est grandement célébrée outre Manche le 17 mars et nous sommes ravis de participer à cette grande fête.   Ainsi le Menu Club sera aux couleurs du drapeau irlandais : vert, blanc et orange.   Le Chef vous proposera un dos de saumon cuit sur la peau, sauce à la bière Guinness […]

Quand est-ce .

March 19, 2018 at 12:30


Ou ?


Brunch de Pâques



Cette année nous vous accueillons le dimanche 1er avril non pas pour le célèbre poisson, mais bien pour honorer Pâques. A cette occasion le Chef déclinera l’oeuf sous toutes ses formes et le Chef Pâtissier créera une sculpture unique en chocolat. Pour les plus petits une chasse aux oeufs sera organisée à partir de 12h30. […]

Quand est-ce .

April 01, 2018 at 12:00


Ou ?


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