Category Archives: A la une


La nouvelle carte estivale

En ce début d’été le Chef Jean-Luc Rocha et sa brigade vous proposent une nouvelle carte de saison, à découvrir à partir du lundi 4 juin. Au déjeuner les plats de la carte gastronomique côtoient des offres de salades et de créations légères. Le Menu Saint James composé d’une entrée, d’un plat et du chariot de […]

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Gael Brissiaud, notre nouveau Chef Barman

Après plusieurs expériences à Courchevel, Saint-Barthélémy, Istanbul et Marrakech, c’est au Saint James Club que Gael Brissiaud a decidé de poser ses valises. Sa nouvelle carte au bar-bibliothèque est une combinaison subtile de douceur et d’épices, de sucré et de piquant. Vous la retrouverez notamment dans ses cocktails Signature : – Bloody Mustard: base de bloody […]

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This is Alma ! 

Situé au cœur de Stockholm, notre nouveau club affilié l’Alma a fait revivre les anciens locaux du « Beckam’s College of Design ». Ayant pris connaissance de la demande croissante concernant les nouvelles méthodes de travail ainsi que l’utilisation d’environnements de partage, le Club a ouvert en décembre 2016. Il a pour but d’inspirer les plus créatifs […]

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